Ingredientes
2 ovos
Sal a gosto
3 a 4 batatas grandes cozidas
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Farinha de trigo
Água
Modo de fazer :
1.No liquidificador; bater os ovos, as batatas, o sal, o queijo ralado, colocando a água e a farinha de trigo aos poucos até obter uma consistência que dê para tirar as colheradas
2.Em uma panela com água fervente com sal e óleo, ir colocando as colheradas, quando subir, está cozido
3.Ir tirando e colocando em uma refratária, adicionar um belo molho de tomate e polvilhar com queijo parmesão
4.Cai muito bem com frango assado
5.Bom apetite
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